Wie BBQ Portionen pro Person schätzen

Wenn es um die Grill kommt, spielt es keine Rolle zu spielen, wie viel Sie zu schätzen, ist es fast garantiert, jeder wird mehr wollen. Die Schätzung, wie viel die Menschen essen, ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Sie könnten 6 oz zu betrachten. eine durchschnittliche Portionsgröße von Fleisch, aber das bedeutet nicht, das ist, wie viel Ihre Gäste tatsächlich essen.
Anleitung

1. Erfahren Sie, wie viele verschiedene Arten von Fleisch wird gekocht werden. Wenn es Huhn, Schwein und Rind, ist es wahrscheinlich, dass die meisten Gäste wollen alle drei versuchen, aber wahrscheinlich weniger essen von jedem als gäbe es nur eine Art von Fleisch angeboten.
   

2. Finden Sie heraus, ob es andere Hauptgerichte angeboten. Wenn der Grill ist ein potluck Fall könnten einige Leute reduzieren auf ihr Fleisch Teil auf einige Omas gebacken ziti beispielsweise versuchen,. Sie sollten auch in Betracht ziehen, ob die Menschen werden bei der Veranstaltung serviert werden, oder ob es ein Buffet, wo die Menschen frei, so viel wie sie wollen zu nehmen sein. In der Regel heraus etwa 1,5 Pfund Fleisch pro Person, vor allem, wenn die Gäste serviert selbst.
   

3. Berechnen Sie, wie viele Menschen werden an der Veranstaltung teilnehmen. Anzahl Kinder unter dem Alter von 10 als die Hälfte eines Erwachsenen Portion. Sie werden wahrscheinlich mehr Nachtisch und Snacks, aber weniger Fleisch essen insgesamt.
   

4. Schreiben Sie Ihre Speisekarte. Ein Sternchen neben dem Artikel, die Sie denken, wird die beliebteste zu sein, oder Einzelteile, die teurer sind, dass Sie dienen weniger der Gesamt.
   

5. , um die Anzahl der Zutritte müssen hinzufügen 10 Prozent . Zum Beispiel, wenn Sie haben 50 Gäste kommen, fügen Sie 5 Hauptgerichten zu diesem Betrag.
   

6. Ihr Bild Buffet Platte. Wenn Sie mit gegrilltes Huhn, zog Schweinefleisch und Wurst, können Sie sehen, ein Hühnerbein, einen Haufen zog Schweinefleisch und ein halbes Würstchen auf einem Teller. Dies wird Ihnen helfen zu entscheiden, welche Produkte die beliebteste sein wird. Wenn jeder in 50 Menschen ein Stück Huhn isst, können Sie schätzen, benötigen etwa 15 ganze Hähnchen.
   

7. Stellen Sie Ihren Summen nach Preis und Popularität. Neuberechnung der Portionen, um sicherzustellen, gibt es genug für alle. In Beilagen machen den größten Teil der Mahlzeit.