Wie Spare Ribs zum Grillen (7 Schritte) Vorbereiten

Cooking Spareribs langsam auf dem Grill hält das Fleisch feucht und durchdringt die Rippen mit Aromen. Die Rippen können entweder mit einem trockenen reiben oder Barbecue-Sauce überzogen werden. Die Rippen sollten gut vorbereitet, bevor Sie sie auf dem Grill kochen. Sich die Zeit nehmen, um die Rippen vorzubereiten schützt den Geschmack und sorgt auch dafür, dass sie richtig zu kochen. Nachdem Sie den Grill Spareribs, dienen sie mit gegrilltem Mais für eine einfache Mahlzeit. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher

Scharfes Messer
Rub oder Marinade Mietobjekte Barbecue-Sauce

Anleitung

1. Sie die Rippchen Spülen unter fließendem Wasser kühlen. Pat die Rippchen mit Küchenpapier trocken.
   

2. Nehmen Sie den Rock aus den Rippchen mit einem scharfen Messer. Der Rock erscheint als dünner Streifen, die entlang der Membran auf der Rückseite der Rippen verläuft. Setzen Sie ein Messer unter den Rock und in Scheiben schneiden sie ab von den Rippen, um den Abschnitt selbst zu machen.
   

3. Entfernen Sie die Membran von der Rückseite der Spareribs. Die Membran wird als langweilig Film. Heben Sie eine Ecke der Membran mit einem Messer und greifen auf sie mit einem Papiertuch. Ziehen Sie die Membran nach oben und weg von den Rippen sorgfältig.
   

4. Schneiden Sie überschüssige Fett und Bindegewebe von den Rippen mit einem scharfen Messer. Das überschüssige Fett verbrennt leicht auf dem Grill und kann Flare-ups führen.
   

5. Schneiden Sie die Rippen, um Ihren Grill passen. Abgeschnitten Rippen aus dem dünneren Ende mit einem scharfen Messer zwischen zwei Rippenknochen.
   

6. Marinieren Sie die Rippen mit Ihrem bevorzugten reiben oder flüssige Sauce für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dadurch können die Gewürze, die in die Rippen zu tränken.
   

7. Bürsten Sie die Rippen mit Barbecue-Sauce in den letzten 30 Minuten der Grillzeit. Dies verhindert, dass Flare-ups und Verbrennungen. Heben Sie den Grill, um die Rippen mit der Sauce marinieren ermöglicht zu oft auch die Hitze zu entkommen, die die Kochzeit verlängert.