Wie Garzeit für ein Steak (5 Schritte) Bestimmen Sie

Grillen ein tolles Steak ist nicht schwer, aber viele Leute verwirrt, wie lange es zu kochen. Zwar gibt es Raum für persönliche Interpretation eines Chefs, werden dort als Steak Kochzeit empfohlenen Richtlinien. Lassen Sie sich von Ihrem Grill Vorwärmen gestartet.
Anleitung

1. Hier finden Sie, wie dick Ihre Steaks sind. Die Dicke ist einer der entscheidenden Faktoren der Garzeit. Gemeinsame Messungen 3/4 Zoll, ein Zoll, anderthalb Zoll und zwei Zoll dick
   

2. Grill dicker Steaks auf einer niedrigeren Temperatur. je dicker die Steak, desto geringer die Wärme Sie verwenden. Drehen Sie die Hitze bis zu hoch kann dazu führen, die außerhalb des Steak knusprig, während die Mitte ist immer noch selten. Hohe Wärme wird für Steaks weniger als zwei Zoll dick zu empfehlen; wohingegen die mittlere Hitze ist für eine Dicke zwei Zoll oder mehr empfohlen.
   

3. Sie heraus, wie Sie Ihr Steak zubereitet werden soll. Wenn Sie Hosting-Gäste sind, erhalten ihre Präferenzen auch. Die Optionen sind selten, medium rare, medium, medium gut und gut. Viele Menschen bevorzugen die Steaks zu medium oder Medium gekocht.
   

4. Cook a medium rare Steak (ein Inch) auf hoher Hitze vier Minuten lang, und dann drehen Sie sie um. Kochen Sie es für eine weitere dreieinhalb bis vier Minuten. In ein bis zwei Minuten pro Seite zu gehen, eine "Stufe" (ein medium rare Steak auf ein Medium ein). Ebenso erhöhen Kochzeit um ein bis zwei Minuten pro Seite für jeden halben Zoll zusätzlicher Dicke.
   

5. Verwenden Sie ein Thermometer, um Temperatur zu überprüfen. Medium rare Steak ist bis 150 Grad gekocht. Addieren oder Subtrahieren von 10 Grad nach oben oder nach unten ein Schritt.