Wie St. Louis Art Spare Ribs (6 Stufen) Stellen

Haben Sie sich jemals gefragt, wie es die Profis machen preisgekrönte, fallen-off-the-bone Spare Ribs? Jetzt können Sie lernen, wie und beeindrucken Sie Ihren Chef mit authentischen St. Louis Stil Rippchen, die nur könnten Sie erhalten eine Förderung. Es wird ein wenig länger dauern, aber Sie werden die Früchte mit leckeren, köstlichen Rippen zu ernten, dass jeder schwärmen. Szmtag Was Sie brauchen
1 Rack von St. Louis geschnitten Rippchen, frisches oder gefroren
Trockenreibechtheit Mietobjekte Barbecue Sauce
Flasche Apfelsaft Spray
Küchenpinsel
Aluminiumfolie

Anleitung

1. < p> Drehen Sie die Rippen und ziehen Sie die äußere Membran. Beginnen Sie mit der Verschrottung der Ecke mit dem Daumennagel, dann ziehen Sie die Membran in einem Stück und entsorgen.
   

2. Schneiden Sie die überstehenden Klappen von Fleisch für sogar kochen. Sparen Sie und kochen mit den Rippen.
   

3. Tragen Sie eine sehr dünne durchscheinende Schicht Senf zu den Rippen. Jetzt schütteln auf einem schweren Schicht aus trockenem reiben, die Sie im Laden vorgefertigte bekommen. Der Haken wird überwiegend aus Salz, Pfeffer und Paprika.
   

4. Heizen Sie eine Seite der Grill auf zwischen 200 und 250 Grad F, mit 235 Grad F als Ziel. Wickeln Sie das Fleisch in Alufolie und legen Sie sie Knochen auf dem Grill Seite weg von den Flammen. Rippen indirekt nie direkt über der Flamme kochen.
   

5. Heften Sie die Rippen einmal pro Stunde mit einem Spray Flasche Apfelsaft und drehen Sie den Rack der Rippen 180 Grad für sogar kochen. Schließen Sie die Folie wieder auf und lassen Sie den Deckel geschlossen während des Kochens. Wiederholen Sie jede Stunde, bis die Rippen etwa 4 Stunden lang gekocht.
   

6. Pinsel auf einer dicken Schicht von Ihrem Lieblings-BBQ-Sauce etwa 15 Minuten vor dem Entfernen vom Grill. Lassen Sie die Folie während dieser Zeit.