Bestes Rezept für gegrilltes Top-Round-Steak?

Top Round Steak ist ein mageres, aromatisches Stück Rindfleisch, das sich perfekt zum Grillen eignet. Hier ist ein einfaches Rezept für gegrilltes Top-Round-Steak:

Zutaten:

* 1 Pfund oberes rundes Steak

* 1 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

* 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.

2. Das Steak mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Legen Sie das Steak auf den Grill und grillen Sie es 5–7 Minuten pro Seite oder bis der gewünschte Gargrad erreicht ist.

4. Nehmen Sie das Steak vom Grill und lassen Sie es 5 Minuten ruhen, bevor Sie es in Scheiben schneiden.

5. Das Steak mit Petersilie bestreuen und servieren.

Tipps:

* Um sicherzustellen, dass Ihr Steak gleichmäßig gegart wird, verwenden Sie ein Fleischthermometer. Die Innentemperatur des Steaks sollte 135 Grad Fahrenheit für Medium-Rare, 145 Grad Fahrenheit für Medium und 155 Grad Fahrenheit für Well-Done betragen.

* Wenn Sie kein Fleischthermometer haben, können Sie den Gargrad des Steaks auch durch Anfassen beurteilen. Ein Rare-Steak fühlt sich weich und matschig an, ein Medium-Rare-Steak fühlt sich etwas fester an und ein gut durchgebratenes Steak fühlt sich hart an.

* Top Round Steak ist ein mageres Stück Rindfleisch, daher ist es wichtig, es nicht zu lange zu garen. Zu lange gegarte Top-Round-Steaks werden zäh und zäh.

* Servieren Sie gegrilltes Top-Runde-Steak mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie geröstetem Gemüse, Kartoffelpüree oder Reis.