Was ist die richtige Grammatik für Barbecue?

Auf „und“ sollte ein Nomen oder eine Nominalphrase folgen. „Barbecue“ kann als Substantiv für eine Mahlzeit oder einen Grill verwendet werden. „Und Barbecue“ ist also grammatikalisch korrekt, wenn „Barbecue“ als Substantiv verwendet wird.

Zum Beispiel:

„Zum Abendessen gab es Hamburger und Barbecue.“