Wie lange backt man einen 11 Pfund schweren Rippenbraten?

Für mittel , etwa 3 bis 3 1/2 Stunden.

Für Medium-Well , etwa 3 1/2 bis 4 Stunden.

Für alles Gute , etwa 4 bis 4 1/2 Stunden.

Denken Sie daran, das Fleisch vor dem Schneiden ruhen zu lassen . Um optimale Ergebnisse zu erzielen, lassen Sie es vor dem Schneiden und Servieren 20 Minuten ruhen. Dadurch kann sich der Saft gleichmäßig im Fleisch verteilen, was zu perfekt zarten und saftigen Hochrippen führt.