Ist es sicher, rohes, grün gewordenes Fleisch zu kochen und zu essen?

Es ist nicht sicher, rohes, grün gewordenes Fleisch zu kochen oder zu essen. Wenn Fleisch grün wird, ist das ein Zeichen dafür, dass es verdorben ist und nicht mehr zum Verzehr geeignet ist. Die grüne Farbe entsteht durch das Wachstum von Bakterien, die bei Verzehr zu einer Lebensmittelvergiftung führen können.

Eine Lebensmittelvergiftung kann eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber. In einigen Fällen kann eine Lebensmittelvergiftung auch zu schwerwiegenderen Gesundheitsproblemen wie Dehydrierung, Unterernährung und sogar zum Tod führen.

Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Fleisch sicher zum Verzehr geeignet ist, ist es immer besser, auf Nummer sicher zu gehen und es wegzuwerfen. Kochen oder essen Sie kein Fleisch, das grün geworden ist oder einen unangenehmen Geruch hat.