Welche zwei Rassen von Milchkühen gibt es?

* Holstein Friesian: Dies ist die häufigste Milchkuhrasse in den Vereinigten Staaten. Holsteins haben eine schwarz-weiße Farbe und sind für ihre hohe Milchleistung bekannt.

* Trikot: Jerseys sind kleiner als Holsteins und haben eine hellbraune oder braune Farbe. Sie sind auch für ihre hohe Milchleistung bekannt, allerdings hat ihre Milch einen höheren Fettgehalt als Holsteiner Milch.