Wie sieht das Fleisch aus, wenn es im Gefrierschrank verbrannt ist?

Gefriergebranntes Fleisch weist typischerweise eine gräuliche oder bräunliche Verfärbung auf. Auch die Textur des Fleisches kann zäh und trocken werden. In manchen Fällen kann ein Gefrierbrand auch dazu führen, dass das Fleisch einen ranzigen Geruch oder Geschmack entwickelt.