Wo lagern Sie rohes und gekochtes Fleisch?

* Kühlschrank: Rohes Fleisch sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 40 °F oder darunter gelagert werden. Das Fleisch sollte auf einen Teller oder in einen Behälter gelegt werden, der eventuell austretenden Saft auffängt.

* Gefrierschrank: Rohes Fleisch kann auch über einen längeren Zeitraum im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Fleisch sollte fest in Plastikfolie oder Gefrierpapier eingewickelt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Gekochtes Fleisch

* Kühlschrank: Gekochtes Fleisch sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur von 40 °F oder darunter gelagert werden. Gekochtes Fleisch sollte in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Gekochtes rotes Fleisch kann bis zu sieben Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, gekochte Meeresfrüchte bis zu zwei Tage und gekochtes Geflügel bis zu vier Tage.

* Gefrierschrank: Gekochtes Fleisch kann auch über einen längeren Zeitraum im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Das Fleisch sollte fest in Plastikfolie oder Gefrierpapier eingewickelt werden, um Gefrierbrand zu vermeiden.