Wie man hausgemachte Meatloaf Stellen (6 Stufen)

Meatloaf ist eine klassische Hausmannskost und genauso lecker heiß oder kalt serviert. Kostengünstig herzustellen und sehr reichhaltig, es geht gut mit gebackenem oder Kartoffelpüree. Im Sommer probieren Sie es aus, wie ein Picknick Teller mit Salaten und Chutney - und keine Angst, mit Zutaten experimentieren
Was Sie brauchen
1 große Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe. , zerkleinert
1 großes Ei
1 EL. Salbeiblätter, gehackt
3 EL. frische Petersilie, gehackt 1 EL gehackte
frischem Thymian
1 EL. Senf
1 gehäufter EL. Tomaten pur & eacute; e
4 Unzen frische Semmelbrösel
10 Unzen
. lehnen Hackfleisch
6 Unzen Boden Wurst Bags & frac12; tsp. Paprika
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Pergamentpapier
Kastenform
6-8 Scheiben Speck (optional)
Küchenmaschine (optional)
Rezept für hausgemachte Meatloaf

1. Den Backofen auf 350 F.
   

2. Kombinieren Sie die komplette Liste der Zutaten in eine große Schüssel geben und gründlich mit den Händen vermischen. Wenn Sie eine Küchenmaschine haben, verwenden Sie diese, Ein- und Ausschalten, bis die Mischung gleichmäßig in gemischt.
   

3. Verpacken Sie die Mischung fest in eine 2 £ Kastenform und tupfen Sie sich mit Ihrem Hände oder der Rückseite eines Löffels, bis es mit der Oberseite der Seiten der Dose ist. Deckel mit Backpapier auslegen. Alternativ umfassen die Mischung mit überlappenden Streifen Speck, kümmert sich um sie an den Enden zu trimmen, so dass sie passen, und dann mit Backpapier abdecken.
   

4. Legen Sie die Dose mit dem Hackbraten Mischung in eine flache Backform gefüllt mit kochendem Wasser - kümmert es nicht über die Seiten verloren zu lassen - und auf der mittleren Schiene des Ofens stellen. Das wird sie vor dem Austrocknen für 90 Minuten zu verhindern.
   

5. Bake. Entfernen Sie das Backpapier ca. 15 Minuten, bevor sie bereit sind, aus dem Ofen nehmen ist.
   

6. Überprüfen Sie, dass die Hackbraten wird durch Durchstechen mit einem Spieß gegart. Wenn die Saft klar es ist bereit, gekühlt werden. Abkühlen lassen, mit Backpapier abgedeckt, für etwa 30 Minuten und schalten Sie es aus auf einen Teller anrichten und mit Kartoffeln und Gemüse.