Hausgemachte Mac & Käse-Auflauf

Makkaroni und Käse ist eine cremige, milde Schale, in der Regel in wenigen Minuten aus einem Paket von pulverförmigen Käse und Nudeln hergestellt. Allerdings fügt hausgemachten Makkaroni-und-Käse-Auflauf eine ganze Dimension der Textur mit der knusprigen Richtfest. Machen Sie Ihren Mac und Käse von Grund auf neu, und Sie die vollständige kreative Kontrolle über die Zutaten. Verwenden Sie Vollkornbrot Makkaroni-Nudeln für eine gesunde Vollkorngericht oder, für Kinder, wählen Pasta wie Räder geformt. Wählen Sie fettreduzierte oder vegan Käse für Gäste mit besonderen Diäten. Szmtag Was Sie brauchen
1/2 lb. ungekocht Hörnli
große Topf
1 Gallone kaltes Wasser
Prise Salz szmtag Wooden spoon
Colander
mittelgroßen Topf
Whisk
3 EL. ungesalzene Butter
3 EL. Allzweckmehl
1 EL. Senf in Pulverform
3 Tassen Milch 1/2 Tasse
fein gewürfelte Zwiebel, vorzugsweise gelb
1 Lorbeerblatt
1/2 TL
. Paprikapulver oder pulverförmige rote Paprika
1 Ei
Schälchen
1 Tasse geschreddert scharfen Cheddar-Käse
1 Tasse zerfetzt Provolone
1 Tasse zerfetzt Mozzarella
1 Tasse zerfetzt Colby-Monterey Jack Käse
1 tsp. Salz
Schwarzer Pfeffer auf
Spray Öl
9-by-13-Zoll-oder 8-mal-8-Zoll-Glas-Auflaufform schmecken
kleinen Topf
3 EL. geschmolzene Butter
1 Tasse Brotkrumen
Zazzle.de Anleitung

1. Füllen Sie den großen Topf mit kaltem Wasser und eine Prise Salz. Bringen Sie zu einem schnellen Erhitzen über die hohe Hitze und fügen Sie Nudeln, dabei gelegentlich umrühren, bis die Nudeln ein Verkleben zu verhindern. Koch verpackte Nudeln nach Richtungen für etwa sieben bis neun Minuten oder bissfest kochen. Man kocht frische Pasta für zwei bis drei Minuten, oder bis al dente. Nudeln abgießen in ein Sieb geben und zur Seite legen.
   

2. Heizen Sie Ihren Ofen zu 350 Grad F und Sprühöl auf der Innenseite Boden und die Seiten Ihrer Backform. Schmelzen Sie 3 EL. Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Mehl und Senfpulver hinzufügen in die geschmolzene Butter und Schneebesen für fünf Minuten, oder bis die Soße ist glatt und verdickt.
   

3. Füllen Sie Milch langsam in die Mischung, ständig wischend. Stir in Zwiebeln und Paprika, Lorbeerblatt hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Bevor das Lorbeerblatt entfernen. Leicht schlagen Sie das Ei in der kleinen Schüssel und langsam zu der erhitzten Mischung hinzufügen, nach dem Tempern eine kleine Menge in die heiße Flüssigkeit.
   

4. in 3/4 Tasse jeder der geschredderten bestreuen Käse in die heiße Mischung. Wischen Sie vorsichtig, um den Käse zu schmelzen. Stir in 1 TL. Salz, Pfeffer nach Geschmack und Pasta. Gießen Sie in eine Auflaufform geben.
   

5. Die Schmelz 3 EL. Butter in kleinen Topf bei mittlerer Hitze. In Brotkrumen auf die geschmolzene Butter und Toast, bis sie goldbraun sind. Streuen Sie das restliche Viertel der einzelnen Arten von Käse über die Kasserolle geben und mit den gerösteten Semmelbrösel. Backen, bis der Käse schmilzt über die Spitze und die Kasserolle sprudelt an den Seiten -. Oder etwa 20 bis 30 Minuten, je nach der Größe der Auflaufform