Wie reinigt man eine Atlas-Nudelmaschine am besten?

Schritt 1:Zerlegen Sie die Maschine

- Drehen Sie zunächst den Knopf, um die Maschine zu entriegeln, und heben Sie die Kurbel ab.

- Entfernen Sie die Motor- und Geschwindigkeitseinstellkappen, indem Sie sie gegen den Uhrzeigersinn drehen.

- Lösen und entfernen Sie dann den unteren Knopf, der die Klemme festhält.

- Zum Schluss lösen und entfernen Sie die beiden Knöpfe, mit denen die Griffhalterung befestigt ist.

- Dadurch wird die Maschine zur Reinigung in zwei Hauptteile geteilt.

Schritt 2:Wischen Sie die Außenseite ab

- Wischen Sie Schmutz und Rückstände von der Außenseite der Maschine mit einem weichen, feuchten Tuch ab.

- Achten Sie sorgfältig auf die Bereiche um die Noppen und Spalten.

- Stellen Sie sicher, dass alle Oberflächen sauber und trocken sind, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Schritt 3:Reinigen Sie die Komponenten

- Zerlegen Sie die Maschine weiter, indem Sie die beiden Hauptteile trennen.

- Entfernen Sie das Kunststoffgetriebe, die Vorschubwalze und die Schneidwalzen vom Gehäuse.

- Möglicherweise benötigen Sie einen kleinen Schraubendreher oder eine Zange, um die Welle an der Unterseite zu lösen, die beide Körper verbindet.

- Verwenden Sie zum Waschen der Komponenten warmes Seifenwasser.

- Spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie unbedingt mit einem sauberen Tuch ab oder lassen Sie sie vollständig an der Luft trocknen.

Schritt 4:Die beweglichen Teile schmieren

- Sobald alle Komponenten gereinigt und getrocknet sind, ist es wichtig, die beweglichen Teile der Maschine zu schmieren.

- Verwenden Sie zum Schmieren der Zahnräder, Wellen und Rollen ein Schmiermittel in Lebensmittelqualität, z. B. Mineralöl.

- Tragen Sie das Schmiermittel sparsam auf und wischen Sie überschüssiges Gleitmittel mit einem sauberen Tuch ab.

Schritt 5:Maschine wieder zusammenbauen

- Sobald die Maschine geschmiert ist, bauen Sie sie in umgekehrter Reihenfolge wie beim Zerlegen wieder zusammen.

- Stellen Sie sicher, dass alle Teile richtig ausgerichtet sind und die Knöpfe fest angezogen sind.

- Bringen Sie den Motor, die Geschwindigkeitseinstellkappen, den unteren Knopf und die Knöpfe der Griffhalterung wieder an.

- Überprüfen Sie die ordnungsgemäße Funktion der Maschine, indem Sie den Griff einige Male drehen.

Wenn Sie diese Schritte befolgen, können Sie Ihre Atlas-Nudelmaschine effektiv reinigen und warten und sicherstellen, dass sie weiterhin perfekt geformte und strukturierte Nudeln produziert.