Sengende Schweinekoteletts, bevor Sie Brot ihnen hat mehrere potentielle Nachteile. Erstens können Sie das Hinzufügen einer zusätzlichen und unnötigen Schritt, da Sie bis braun die Schweinekoteletts wieder, nachdem Sie sie paniert hast bist. Noch wichtiger ist aber, den Prozess der seng schafft eine knusprige Schicht auf der Oberfläche des Schweinekotelett. Diese Schicht wird die Panade Anhaften zu verhindern.
Traditionelle Methode

Stick mit der klassischen Methode zum Panieren Schweinekoteletts und Sie werden bessere Ergebnisse zu erhalten. Zeigen kalten Schweinekoteletts in einem Sack Mehl und schütteln auf die leichte Schulter Mantel. Dann tauchen Sie die Schweinekoteletts in einer Flüssigkeit, wie geschlagene Eier oder Öl. Schließlich rollen die Schweinekoteletts in der Panade und kühlen Sie für 30 Minuten, damit die Panade zu setzen. Die Schweinekoteletts sind nun bereit, gebacken, gegrillt oder in der Pfanne gebraten.
Ingredients

Ein traditionelles Panade fordert zerkleinert Paniermehl, aber man kann fast alles zu bedienen Brot Schweinekoteletts. Versuchen Sie die Kombination mit Paniermehl zerkleinert Pekannüsse oder Parmesan. Machen Sie eine Panade aus gleichen Teilen Mehl und Maismehl oder sogar Pfannkuchen-Mix. Salz und Pfeffer die Schweinekoteletts, bevor Sie überziehen sie mit der Panade, und fügen Sie weitere Zutaten, wie Thymian, Rosmarin, Knoblauch oder Chili-Pulver in die Panade. Für eine zusätzliche Stanz Geschmack, marinieren Sie die Schweinekoteletts, bevor Sie Brot ihnen. Versuchen Marinaden aus Sojasauce, Apfelsaft, Zitronensaft oder sogar Honig.
Kochen