Wie lange kann man rohes Schweinefleisch im Kühlschrank aufbewahren?

Die sichere Lagerzeit für rohes Schweinefleisch im Kühlschrank (40 °F oder weniger) hängt vom jeweiligen Schweinefleischstück ab und davon, ob es gemahlen oder ganz ist.

Ganzes Schweinefleisch

* Frische Schweinefleischstücke wie Schweinekoteletts, Filet und Braten können 3 bis 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

* Schweinehackfleisch kann 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Gepökeltes Schweinefleisch

* Gepökelte Schweinefleischprodukte wie Speck, Schinken und Wurst können bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass es sich hierbei um allgemeine Richtlinien handelt und die tatsächliche Lagerzeit je nach Produkt und Art der Handhabung und Verarbeitung variieren kann. Befolgen Sie stets die Empfehlungen des Herstellers zur Lebensmittelsicherheit.