Wie Schweinekoteletts mit Jelly (5 Schritte) cook

Wenn es um die Fleischproteine ​​geht, bestimmte Aromen sind ideal Treffern. Beispielsweise dient Senf als eine ideale Ergänzung zu Rindfleisch, wie Rippenbraten und Filet. Lamm und Minze sind häufig auf Urlaub Abendessen Tabellen gefunden. Eine weitere ideale Ergänzung ist, dass von Schweinefleisch und Apfel. Es ist üblich, einen Apfel in den Mund eines Spanferkel stopfen beim Braten eines am Spieß. Der Geschmack von Apfel kämmt auch gut mit allen Arten von Schweinefleisch, wie Schweinekoteletts. Andere jelly Aromen, die gut mit Schweinefleisch zu koppeln sind Pfirsich, Aprikose, Preiselbeeren, und Pflaume. Eine ziemlich einfache Idee, die als unter der Woche Mahlzeit gemacht werden kann, ist Apfelgelee verglaste Schweinekoteletts. Szmtag Was Sie
Medium Schüssel Brauchen
Whisk-und Brown-Zucker
Verschiedene Gewürze, wie gewünscht
große, gusseisernen Pfanne
Butter, Margarine oder Pflanzenöl
Bone-in Mitte geschnitten Schweinekoteletts, 1 1/2 Zoll dick
Potholder szmtag Apfelgelee
Lebensmittelklassen Pinsel
Tongs
Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 375 Grad Fahrenheit. In einer mittelgroßen Schüssel kombinieren Sie eine kleine Menge von braunem Zucker mit einer gleichen Menge der verschiedenen Gewürze und Würzmittel, die Sie auswählen. Gute Optionen gehören Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Senfpulver und Boden Thymian. Verwenden Sie den Schneebesen, um die Zutaten gut mischen.
   

2. Erhitzen Sie eine große, gusseisernen Pfanne auf mittlerer Hitze auf dem Herd. Legen Sie ein Kotelett in der Schüssel und Deckel komplett mit Gewürzen. Legen Sie das Kotelett in die Pfanne. Wiederholen Sie mit den drei verbleibenden Schweinekoteletts.
   

3. Sear den Schweinekoteletts für etwa vier Minuten pro Seite. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und Braten für etwa 10 Minuten.
   

4. Verwenden Sie einen Topflappen, um die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Erhöhen Sie die Temperatur auf 450 Grad F. Brush die Spitzen der Schweinekoteletts mit Apfelgelee und legen Sie die Pfanne zurück in den Ofen für drei Minuten. Entfernen Sie die Pfanne wieder. Verwenden Sie Zangen, um die Schweinekoteletts mit Apfelgelee Flip und Beschichtung der anderen Seiten der Schweinekoteletts. Legen Sie die Pfanne zurück in die über und Braten für drei Minuten.
   

5. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Legen Sie die Schweinekoteletts auf einer Hauptplatte oder einzelne Platten. Lassen Sie die Schweine Geschäfte mindestens fünf Minuten vor dem Servieren ruhen.