Crock Pot Pulled Pork Barbecue-Sandwiches?

- 3–4 Pfund Schweineschulter, ohne Knochen und ohne Haut

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1 Esslöffel Chilipulver

- 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

- 1 Esslöffel Knoblauchpulver

- 1 Esslöffel Zwiebelpulver

- 1 Teelöffel Salz

- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1 Tasse Barbecuesauce Ihrer Wahl

- 6-8 Hamburgerbrötchen

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Schweineschulter, Olivenöl, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Gut vermischen, um das Schweinefleisch zu bedecken.

2. Gießen Sie die Schweinefleischmischung in den Schmortopf.

3. 8–10 Stunden auf niedriger Stufe oder 4–5 Stunden auf hoher Stufe garen, oder bis das Schweinefleisch zart ist.

4. Sobald das Schweinefleisch gar ist, zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.

5. Die Barbecuesauce einrühren und gut vermischen.

6. Servieren Sie das Pulled Pork auf Hamburgerbrötchen mit Ihren Lieblingszutaten wie Krautsalat, Zwiebeln und Gurken.

Tipps:

- Wenn Sie keinen Schmortopf haben, können Sie die Schweineschulter auch in einem Schmortopf bei schwacher Hitze 4–5 Stunden lang garen.

- Sie können zum Schweinefleisch zusätzliches Gemüse wie Karotten, Kartoffeln oder Zwiebeln in den Schmortopf geben.

- Wenn Sie ein geschmackvolleres Pulled Pork wünschen, können Sie eine Flasche Bier in den Schmortopf mit dem Schweinefleisch geben.