Was ist ein Rezept für Rib-Eye-Steak-Dry-Rub?

1 EL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL getrockneter Thymian

1 TL getrockneter Rosmarin

1/2 TL Salz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1/4 TL Cayennepfeffer

1/8 TL gemahlene Nelken

Anleitung

1. Die Zutaten in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.

2. Reiben Sie das gesamte Steak mit der Mischung ein und achten Sie darauf, dass es gleichmäßig bedeckt ist.

3. Legen Sie es für mindestens 30 Minuten oder über Nacht auf einen Teller oder in den Kühlschrank, damit die Aromen in das Fleisch eindringen können.

4. Garen Sie das trocken geriebene Rib-Eye-Steak auf den gewünschten Gargrad, indem Sie es grillen, in der Pfanne anbraten oder im Ofen rösten.