Wie lange garen Sie einen 1,7 Pfund schweren Schweinebraten im Ofen bei 425?

Die Garzeit für einen Schweinebraten variiert je nach Größe und Form des Bratens, dem Fleischstück und ob es mit oder ohne Knochen ist. Darüber hinaus können die Ofentemperaturen variieren. Daher ist es wichtig, ein Ofenthermometer zu verwenden, um genaue Temperaturmessungen sicherzustellen.

Allerdings gilt als allgemeiner Richtwert für das Garen eines 1,7 Pfund schweren Schweinebratens in einem auf 425 °F (220 °C) vorgeheizten Ofen etwa 25–30 Minuten pro Pfund. Dies würde eine Gesamtgarzeit von etwa 44–51 Minuten für einen 1,7 Pfund schweren Schweinebraten bedeuten.

Es ist jedoch wichtig, die Innentemperatur des Bratens mit einem Fleischthermometer zu überwachen, um sicherzustellen, dass der gewünschte Gargrad erreicht ist. Die sichere Innentemperatur für gekochtes Schweinefleisch beträgt 145 °F (63 °C), wie vom USDA empfohlen. Um dies zu erreichen, stecken Sie das Fleischthermometer in die dickste Stelle des Bratens und vermeiden dabei Knochen und Fett.

Beachten Sie, dass die Garzeiten variieren können. Daher ist es wichtig, die Innentemperatur des Bratens einige Minuten vor der geschätzten Garzeit zu überprüfen, um die Genauigkeit sicherzustellen und ein Überkochen zu vermeiden. Zu langes Garen kann zu trockenem und zähem Fleisch führen.