Wie bereitet man 2,5 cm dicke Schweinekoteletts im Ofen zu?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um 2,5 cm große Schweinekoteletts im Ofen zu garen:

Zutaten:

- 4 Schweinekoteletts ohne Knochen, in der Mitte geschnitten, jedes etwa 2,5 cm dick

- Salz nach Geschmack

- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

- 1 Esslöffel Olivenöl

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit (200 Grad Celsius) vor.

2. Die Schweinekoteletts mit Papiertüchern trocken tupfen.

3. Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen.

4. In einer großen ofenfesten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

5. Sobald das Öl schimmert, die Schweinekoteletts hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite anbraten, oder bis sie braun sind.

6. Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 8–10 Minuten lang oder bis die Schweinekoteletts gar sind.

7. Nehmen Sie die Schweinekoteletts aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.