Wie lange und bei welcher Temperatur garen Sie einen 2 Pfund schweren Schweinebraten ohne Knochen?

Ausrüstung: Auflaufform mit Deckel oder Blech mit Folie

Zutaten:

2 Pfund Schweinebraten ohne Knochen

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Tasse Wasser oder Brühe

Schritte:

1. Heizen Sie den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.

2. Legen Sie den Schweinebraten in eine Auflaufform und reiben Sie ihn mit Olivenöl, Salz und Pfeffer ein.

3. Gießen Sie das Wasser oder die Brühe auf den Boden der Pfanne

4. Decken Sie die Auflaufform mit einem Deckel oder einer Folie ab und backen Sie den Schweinebraten 1 Stunde und 15 Minuten lang oder bis die Innentemperatur des Schweinefleischs 63 Grad Celsius erreicht.

5. Nehmen Sie den Schweinebraten aus dem Ofen und lassen Sie ihn 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.