Ist die Schweinelende zart oder weniger zart?

Schweinelende gilt im Allgemeinen als zartes Stück Schweinefleisch. Es stammt vom Rücken des Schweins und ist für seine Magerkeit und seinen milden Geschmack bekannt. Das Filet, ein kleinerer Muskel in der Nähe der Lende, ist noch zarter. Schweinelende wird oft gebraten, gegrillt oder gebacken und kann auch in Pfannengerichten oder anderen Schnellkochgerichten verwendet werden.