Ohne Knochen, ohne Haut Hähnchenbrust haben lange oberste regierte, wenn es um Geflügel Entscheidungen kommt, aber Hähnchenschenkel Beachtung verdienen auch. Sie sind in Fett und Kalorien als Hähnchenbrust höher, aber sie sind in der Regel feuchter und Bieter, mit ausgeprägter & quot; Huhn & quot; Geschmack. Sie sind auch freundlicher zu Ihrem Budget. Stick mit 3-Unzen-Portionen für eine Schuld-frei, budgetfreundliche Fleisch.
Die grundlegende Methode

Um Hähnchenschenkel in Marmelade in einem Schmortopf kochen, entfernen die Hähnchenschenkel aus der Verpackung und trockentupfen. Salzen großzügig und legte sie in den Slow Cooker. Fügen Sie ein wenig Hühnerbrühe oder Saft auf den Boden der Herd und kochen Sie die Oberschenkel auf niedrig für zwei Stunden. An dieser Stelle können Sie die Marmelade hinzufügen und kochen weitere zwei bis vier Stunden, oder bis das Huhn gar ist und ein Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil der Oberschenkel eingesetzt liest 165 Grad Fahrenheit, nach dem US Department of Agriculture. Marmalade ist meist Zucker und wenn Sie es zu Beginn der Garzeit hinzufügen, kann es beginnen zu brennen, bevor das Huhn gar ist.
Flavor Variations

Marmalade aus eigener macht eine wunderbar süß und klebrig Sauce für Hähnchenschenkel, aber man kann mit ein paar zusätzliche Inhaltsstoffe amp den Geschmack. Fügen Sie ein wenig Orangensaft und einer körnigen Senf auf die Marmelade oder Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für eine asiatische Spin. Servieren Sie die Oberschenkel ganz in der Soße oder zerschnitt sie und ihnen dienen über Reis
Slow Cooker Sicherheits

Langsame Kocher Kost bei viel niedrigeren Temperaturen als einem Ofen. - typischerweise etwa 180 F, so ist es wichtig, die richtige Sicherheitspraktiken folgen, um die Nahrung zu schützen. Füllen Sie den Schmortopf die Keramikeinsatz mindestens zwei Drittel voll, aber nicht mehr als 1 Zoll von der Spitze. Es ist unsicher, ganze gefrorene Hühner im Schmortopf kochen, weil sie kochen zu langsam, um das Bakterienwachstum zu verhindern. Sie können jedoch gefrorenen Hähnchenschenkel in diesem Rezept verwenden, weil sie schneller zu kochen. Kühlen Sie irgendwelche Essensreste bei 40 F oder Kühler innerhalb von zwei Stunden zu dienen und verwenden Sie die Reste innerhalb von zwei Tagen.