Was sind Fritteusen?

Brathähnchen sind junge Hühner, die speziell für die Fleischproduktion aufgezogen und gezüchtet werden. Bei diesen Hühnern handelt es sich in der Regel um eine Cornish Cross-Rasse, die für ihr schnelles Wachstum und ihre fleischigen Eigenschaften bekannt ist. Sie werden üblicherweise vermarktet, wenn sie einen bestimmten Gewichtsbereich erreichen, der zum Braten oder Braten geeignet ist.