Wie Muscheln in der Schale mit Dampf

Für den frischesten, köstlichen Geschmack, Dampf Muscheln in ihren Schalen. Alle drei Arten von Muscheln, Softshell, harte Schale und surfen Venusmuscheln sind für dampfenden. Sobald sie gedämpft werden, werden Muscheln als "Dampfer." Nach einem guten Bad in Salzwasser, bereiten Sie die Meeresfrüchte mit duftende Aromaten. Verlassen Muscheln in ihren Schalen gibt Ihren Gästen ein appetitliches, einladenden Gericht, zu betrachten und zu genießen. Dampfende Muscheln dauert nur wenige Minuten, sodass Sie sie, ohne zu viel Vorbereitungszeit zu machen. Sie sollten ein Dutzend oder mehr Muscheln für jeden Ihrer Gäste vorzubereiten. Szmtag Was Sie
Kochtopf mit Deckel
Bier
1/2 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen Brauchen

Küchenbürste
Steamer Warenkorb
Tongs
Servierplatte
Anleitung

1. Platzieren Sie einen großen kochenden Topf auf dem Herd. Add 2 Zoll von Wasser auf den Boden der Pfanne. Gießen Sie in einen Bier, 1/2 Zwiebel und 3 bis 4 Knoblauchzehen. Schalten Sie die Hitze auf hoch.
   

2. Scrub die Oberfläche der Muscheln mit einer weichen Bürste Küche, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen. Wenn Sie die Muscheln selbst gegraben, müssen Sie sie für 30 Minuten bis 1 Stunde in der Kälte, Salzwasser und 1 EL einweichen. Maismehl.
   

3. Legen Sie die Muscheln in einem Dampfer legen und den Korb in den Topf. Seien Sie vorsichtig, Hinzufügen der Korb als kochendes Wasser kann die Haut verbrennen. Senken Sie die Temperatur des Ofens auf kleiner Flamme.
   

4. Stellen Sie ein fest schließenden Deckel auf den dampfenden Topf. Dampf kleinen Muscheln für 5 Minuten, größere Muscheln für 10 Minuten.
   

5. Schalten Sie die Hitze und verwenden Zange, um die Muscheln aus dem Topf entfernen. Ordnen Sie die gedämpfte Muscheln in der Schale auf einer Servierplatte.