Einfachste Weg, um Austern öffnen

Die Leute haben das Öffnen oder Entfernen der Schalen, Austern da der Mensch zum ersten Mal entdeckt, dass sie essbar waren. Es gibt viele verschiedene Methoden zum Öffnen von Austern, einschließlich Dämpfen und zerdrückt werden. Allerdings, Dämpfen nicht immer dazu führen, die Austern öffnen und manchmal locker und schädigt das Fleisch. Das Ziel der Austern öffnen ist, um das Fleisch aus der Schale in einem ganzen Stück ohne Verschütten einen der internen Säfte oder erhalten "Schnaps." Die einfachste und beste Weg, dies zu tun ist, ein Messer und eine einfache Technik zu verwenden. Szmtag Was Sie
Oyster Messer
Towel Brauchen
Oysters
Anweisung

1. Waschen und trocknen Sie Ihre Hände gründlich, bevor Sie die Austern. Spülen Sie die äußere Schale einer Auster, um es von überschüssigem Salz und Sedimenten zu befreien.
   

2. Falten Sie ein dickes Handtuch in der Mitte und legen Sie es über Ihre nicht-dominanten Hand. Cup eine Auster fest im Handtuch mit der Vorderseite des Austern sitzen in Ihre Handfläche. Die Vorderseite der Auster ist der Teil, wo die Schalen sind frei zu öffnen und zu schließen, in denen sie nicht.
   

3. anhängen

   Schieben Sie Ihr Austernmesser etwa ein Viertel Zoll zwischen den Schalen direkt neben das Scharnier, wo die Schalen befestigt sind. Ein Austernmesser ist eine kurze, zweischneidige Messer mit einer dicken Klinge und einem Gummigriff. Die Klinge wird nicht in der Schale einrasten und der Handgriff gibt Ihnen zusätzliche Kontrolle.
   

4. Drehen Sie das Messer weg von Ihnen, bis Sie die Shell-Pop zu hören. Führen Sie das Messer durch die Gelenkteil der Schalen, trennen. Ziehen Sie die Oberschale, um das Fleisch zu offenbaren.
   

5. Fahren Sie mit Ihrem Messer vorsichtig unter dem Fleisch, um es von der Unterschale lösen.