Wie Lobster & Dampf; Shrimp (11 Stufen)

Hummer und Garnelen sind gesunde, fettarme Quellen hochwertiges Eiweiß. Diese Muscheln sind am besten, wenn sie gedämpft. Kochen Sie die Muscheln nur bis leuchtend rot, und bereiten Sie den Hummer und die Garnelen, während der Hummer ist noch am Leben und die Garnelen ist so frisch wie möglich. Diese Maßnahmen werden Sie von Überkochen sie und macht ihr Fleisch hart zu verhindern. Szmtag Was Sie mit Deckel
Dampfer legen zu müssen,
Ganzer Hummer (vorzugsweise leben)
£ 1 Garnelen
große Topf passen in pot
Fleischthermometer
Wasser
, um die unteren 1 1/2 Zoll des Topfes
1/2 Tasse Wasser 1/2 Tasse Essig

4 TL zu füllen. Old Bay Würze (optional)
Meeresfrüchte Gabeln, Klauen Cracker, Zitronenscheiben und Butter zum Servieren
Wie zu Steam Lobster

1. Geben Sie den Dampfer legen in der Topf.
   

2. water In den Boden des Topfes, so dass sie den Boden 1 1/2 Zoll des Topfes erstreckt.
   

3. Wärme der Topf, bis das Wasser kocht.
   

4. Legen Sie die Live-Hummer in den Topf auf dem Dampfer legen.
   

5. Bedecken Sie den Topf mit der Deckel in der Kondensatableiter. Lassen Sie den Hummer Dampf für 15 Minuten. Überprüfen Sie den Topf der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass es immer noch Wasser in den Boden des Topfes. Fügen Sie mehr, wenn es gebraucht wird.
   

6. Überprüfen Sie, ob der Hummer ist, indem Sie einen Fleischthermometer gemacht. Der Hummer sollte 180 Grad sein, und die Schale muss leuchtend rot sein. Servieren Sie sofort nach dem Kochen mit Kralle Cracker, Fischgabeln, Zitronenscheiben und Butter.
   Wie Shrimp Dampf
   

   1. Kombinieren Sie die 1/2 Tasse Wasser, 1/2 Tasse Essig und Old Bay Würze (bei Verwendung) in einem großen Topf mit einem Deckel.
      

   2. Stellen Sie den Dampfer legen in den Topf mit Wasser.
      

   3. Bringen Sie die Mischung zu einer vollen Rollenblutgeschwür vor vorsichtige Zugabe die Garnelen in den Dampfer legen. Sie können entweder Garnelen, die bereits geschält und entdarmt wurde oder Sie können die Schalen auf zu verlassen.
      

   4. Den Topf zudecken und lassen Sie die Garnelen Dampf für 5 Minuten oder bis leuchtend rosa und einem Fleisch Thermometer Register 180 Grad.
      

   5. Lassen Sie die Garnelen kühl vor dem Schälen die Schalen und Herausziehen der Vene. Warm oder gekühlt nach Wunsch.