Wie Scallops Essen (7 Schritte)

Jakobsmuscheln sind ein kulinarischer Genuss, oft erfreulich, auch für diejenigen, die in der Regel nicht interessieren für Meeresfrüchte. Wegen ihrer zarten Textur und subtil, fast süßen Geschmack, kann Jakobsmuscheln in eine Vielzahl von Gerichten eingebracht werden. Jakobsmuscheln in der Saison zu genießen, kaufen sie frisch von Oktober bis März für Meer und die Bucht Jakobsmuscheln und Dezember bis Mai für Calico Jakobsmuscheln.
Anleitung

1. Wählen Sie die Jakobsmuscheln aus einer Meeresfrüchte-Geschäft oder Meeresfrüchte Zähler, der eine frische Quelle hat.
   

2. Nach Bräunung. Frische Jakobsmuscheln sollte weiß und fest anfühlen. Eingefrorenen sollte glänzend erscheinen und frostfrei Verpackung (Frost zeigt an, dass dem Auftauen eingetreten).
   

3. Riechen Sie frische Jakobsmuscheln, die geruchlos oder in Duft leicht süß sein sollte. Wenn es eine unangenehme Geruch, bringt sie zu den Lieferanten.
   

4. Im Kühlschrank frische Jakobsmuscheln so bald wie möglich, um ein Verderben zu verhindern. Um sie für ein paar Tage vor der Verwendung in Kunststoff auf einem Teller aus Eis in der Rückseite des Kühlschranks halten.
   

5. Wählen Sie ein Rezept, das Sie anspricht. Rezepte können über das Internet als auch in Kochbüchern gefunden werden.
   

6. Jakobsmuscheln in sehr kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen vor der Verwendung in einem Rezept.
   

7. Folgen Sie dem Rezept genau das erste Mal vorzubereiten Jakobsmuscheln, zu improvisieren, wie mit Erfahrung erwünscht.