Wie lange ist gekochter Reis ohne Kühlung im Herd haltbar?

Es wird nicht empfohlen, gekochten Reis über einen längeren Zeitraum im Reiskocher zu belassen, ohne ihn zu kühlen. Reis ist ein verderbliches Lebensmittel, das schädliche Bakterien beherbergen kann, wenn es zu lange bei Raumtemperatur gelagert wird.

Im Allgemeinen sollte gekochter Reis innerhalb von 2 Stunden nach dem Kochen gekühlt werden, um das Wachstum von Bakterien zu verhindern. Im Kühlschrank ist Reis bis zu 3 bis 4 Tage haltbar. Für eine längere Lagerung kann gekochter Reis eingefroren und bis zu 2 bis 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Wenn gekochter Reis zu lange im Reiskocher bleibt, ohne ihn zu kühlen, kann das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten steigen. Wenn Sie gekochten Reis für den späteren Verzehr aufbewahren möchten, ist es am besten, ihn so bald wie möglich nach dem Kochen in den Kühlschrank zu stellen.