Wie viel Truthahn für 20 Personen?

Eine gute Faustregel ist, etwa 1 ½ bis 2 Pfund pro Person einzuplanen. Für 20 Personen würden Sie also etwa 30 bis 40 Pfund Truthahn benötigen. Dadurch bleiben einige Reste übrig, die für die Zubereitung von Sandwiches, Suppen oder Salaten verwendet werden können.