Was sind die Zutaten für türkische Köstlichkeiten?

Um traditionelle türkische Köstlichkeiten zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

- Maisstärke

- Zucker

- Wasser

- Weinstein

- Gemahlener Mastix oder Tragantgummi (beides optional)

- Zitronensaft

- Rosenwasser

- Lebensmittelfarbe (optional)

Je nach Vorliebe können Sie auch gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Diese Zutaten werden auf eine bestimmte Art und Weise gemischt und gekocht, bis sie eine dicke und saftige Konsistenz erreichen. Anschließend wird die Mischung in ein flaches Tablett oder eine Form gegossen, abkühlen gelassen und fest, bevor sie in kleine Stücke geschnitten und mit Puderzucker bestreut wird.