Wie Geräucherte Cook Putenschenkel (10 Stufen)

Geräucherte Putenschenkel jeder Zeit des Jahres hinzuzufügen Geschmack zu jeder Mahlzeit. Gelegentlich erscheinen diese vorgekocht in den Läden, aber mit Grill können Sie Ihre eigenen zu Hause. Verwenden Sie die gleiche Technik für das Rauchen in anderen Teilen der Türkei, einschließlich der Brüste und Beine. Sobald Sie Ihre Putenschenkel geraucht haben, genießen Sie sie in einer Vielzahl von Rezepten. Szmtag Was Sie
4 8 oz benötigen. Putenschenkel, aufgetaut, wenn eingefroren
2 Tassen Marinade oder Dressing
1 Gallone zip-Top-Tasche
2 Tassen Hickory oder Mesquite-Holz-Chips für das Rauchen
Bowl
Wasser szmtag Einweg-8-Zoll-Kastenform
Grill
Bräter
Fleischthermometer
Zazzle.de Anleitung

1. Stellen Sie die Putenschenkel in eine zip-Top-Tasche und Deckel mit der Marinade.
   

2. Siegel der Tasche und im Kühlschrank über Nacht, um den Truthahn mit den Aromen ziehen lassen.
   

3. Gießen Sie 2 Tassen von Hackschnitzeln in eine Schüssel und vollständig mit Wasser bedecken.
   

4. Lassen Sie die Holzspäne eine Stunde einweichen.
   

5. Lassen Sie das Wasser aus den Holzspänen und überweisen Sie den getränkten Holz eine Wegwerfkastenform.
   

6. Erstellen Sie einen Holzkohlegrill Feuer und lassen Sie es brennen, bis die Kohlen erscheinen weiß und mit Asche bedeckt. Alternativ können Sie die Brenner auf einer Seite einem Gas-Grill bis mittel (300 Grad Fahrenheit) vorgewärmt mit den anderen Brenner ab.
   

7. Bewegen Sie die Kohlen auf der einen Seite der Holzkohlegrill und Platz die Bräter neben den Kohlen auf der anderen Seite des Grills. Stellen Sie den Bräter direkt auf der Brenner in einem Gas-Grill aufgehört hat.
   

8. Stellen Sie den Einweg-Kastenform mit den Holzspänen in die Pfanne braten.
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   Ordnen Sie die Putenschenkel in die Fettpfanne so die Türkei kocht über indirekten Wärme.
   

9. Schließen Sie den Deckel des Grills und kochen die Putenschenkel, bis ein Fleisch-Thermometer Register 180 Grad Fahrenheit, wenn ohne den Knochen, etwa 60 bis 90 Minuten in den dicksten Teil des Oberschenkelmuskel eingesetzt.