Wie Blut Get Out of Ground Venison

Wenn verfügbar, Jäger frisches Wildbret Boden als Ersatz für Hackfleisch. Aber Blut im Fleisch einen unangenehmen Nachgeschmack hinterlassen. Als Ergebnis dieser "gamey" Aroma, Boden Wildbret funktioniert gut in Rezepten, die stark gewürzt sind, wie Chili. Allerdings gibt es ein paar Möglichkeiten, zu reduzieren oder die übrig gebliebenen Blut im Boden Wildbret zu beseitigen, die Verringerung der Nachgeschmack und ermöglicht Ihnen mehr Flexibilität bei der Kochstile und Rezepte. Szmtag Was Sie
Salz
Essig

Wasser
Anleitung

1. Thaw Boden Wildbret, wenn nötig. Einmal aufgetaut, genießen Sie das Fleisch für 20 Minuten in einer Mischung aus 1 EL. Essig zu 4 Tassen Wasser, dann spülen. Dies wird ziehen etwas von dem Blut.
   

2. Erstellen Sie eine neue Komfort Mischung aus 1/2 Tasse Salz pro Liter Wasser. Gut mischen und das Fleisch in dem Salzwasser, am besten über Nacht. Dies wird genauer zu zeichnen, den Rest des Blutes. Wenn Sie keine Zeit haben, um es über Nacht einweichen, fügen Sie einen Spritzer Essig und und genießen für 1 bis 2 Stunden.
   

3. Spülen Sie das Fleisch und mit Papiertüchern, genießen Sie jede restliche Blut.