Wie Venison Rippen (4 Schritte) Rauch

Wildbret gehört zu den gesündesten Fleischsorten. Seit Hirsche fressen nur Vegetation, ist ihr Fleisch sehr schlank und hat einen süßen, reichen Geschmack. Es gibt so viele Möglichkeiten, um Hirsche Rippen vorzubereiten, da es Rind- und Schweinefleisch Rippen. In der Tat, viele Menschen rauchen Wildbret Rippen genau so, wie sie andere Arten von Fleisch. Da Wildfleisch ist so schlank, trocknet jedoch leicht. Wenn das Fleisch gut vorbereitet, wird Ihr Wildbret Rippen saftig und gut gewürzt sein. Szmtag Was Sie brauchen
Lieblingsfleischmarinade
Bowl
Küchenpinsel
Foil
Knife szmtag Smoker szmtag Sehr große Plastiktüten
Anleitung

1. Legen Sie die Wildfleisch Rippen in sehr großen Plastiktüten. Wenn sie nicht passen wird, schneiden Sie sie in kleinere Stücke, so dass die Tasche geschlossen wird. Bereiten Sie Ihre Lieblings-Fleisch Marinade und gießen Sie sie über die Seite. Siegel der Tasche und im Kühlschrank ca. 12 Stunden.
   

2. In Hackschnitzel, Ihre Raucher und starten sie schwelt. Erhöhen Sie die Temperatur Ihres Raucher auf etwa 200 Grad F. Verbreitung Folie über obere Ablage des Rauchers, Stossen Löcher in ihm, so der Rauch kann, um das Fleisch zu bekommen.
   

3. Legen Sie das Reh auf die Folie und sanft über und um die Rippen falten Sie die Folie. Dies wird helfen, in der Feuchtigkeit. Schließen Sie die Raucher und lassen Sie die Rippen, um für vier bis sechs Stunden zu rauchen, oder, bis ihre Saft klar.
   

4. Bereiten Sie mehr Fleisch Marinade in eine große Schüssel geben. Pinsel Marinade zügig über den Rippen stündlich, indem er sie, so dass Sie Mantel beide Seiten. Dadurch wird sichergestellt, die Feuchtigkeit in der Raucher konstant ist und halten das Reh saftig.