Wie man eine Hefe-Starter für Wein (4 Stufen) Stellen

Die häufigsten Sorten Hefe für Wein sind alle Teil der gleichen Familie, die "Saccromyces." Diese können in Hefe-Pakete zu Hause Starter zu schaffen und erhalten eine eigene Brauprozess fertig gekauft werden. Ein Hefe-Starter ist eine einfache Methode der Wiederherstellung trockenen Hefezellen, bevor Sie die Ware in den Most Ihrer hausgemachten Wein. Ein Zuhause schaffen Hefestarter wird von den meisten zu Hause Wein Brauereien empfohlen, da sie die Hefe zu atmen, bevor sie in einen Krug oder Glasballon und beschleunigt den Gärprozess so kann der Wein all seine fruchtigen Aromen zu halten. Szmtag Was Sie brauchen szmtag Aktive trockene Saccromyces Hefe Paket
Wasser
Thermometer
frischer Traubenmost oder rückverdünnten Fruchtsaft
Carboy
Anleitung

1. Warm 1 Tasse Wasser auf zwischen 100 und 110 Grad Fahrenheit. Achten Sie darauf, die Temperatur mit Hilfe eines Thermometers korrekt ist. Wasser vom Herd nehmen.
   

2. 1 Päckchen Hefe zu der warmen Wasser langsam, im Laufe von ein paar Minuten, um Hefe-Klumpen zu vermeiden. Rühren Sie die Hefe in, sobald es alle aufgenommen.
   

3. Lassen Hefestarter bis etwa 30 Minuten lang sitzen. Transfer Mischung auf eine Glasballon.
   

4. Überprüfen Sie die Temperatur des Hefe-Starter bevor Muss. Warm 1/2 Tasse muss oder rückverdünnten Fruchtsaft, innerhalb von 10 Grad der Wassertemperatur vor der Zugabe. Verschließen die Glasballon und lassen Sie die Mischung weitere 4 Stunden zu sitzen. Fügen Sie eine zweite 1/2 Tasse warmes Muss, um die Mischung und lassen Sie sie für weitere 4 Stunden zu sitzen.