Wie Degas Homemade Wine

Während der Fermentation von hausgemachten Wein, eine Ansammlung von Kohlendioxid (CO2) Gas auftritt. Dieses Gas ist wünschenswert, Champagner und andere Schaumweine, aber nicht in anderen Arten von Wein. Es ist wichtig, dass Weine entgast werden, während sie sitzen Fermentieren in Glasballons (Glas oder Kunststoffbehälter), um sicherzustellen, dass keine Explosionsgefahr besteht. Es gibt drei Methoden zur Entgasung Wein und die Wahl, welche Methode zu beschäftigen, liegt im Ermessen des einzelnen Winzers. Szmtag Was Sie
Carboy benötigen oder Barrel gärenden Wein
Langstieligen Löffel
Langstiel-Paddel oder langstieligen Schneebesen
Bohrmaschine
7,5-Zoll-Spund
Wine Saugpumpe
Anleitung

1. Legen Sie eine langstielige Löffel durch die Oberseite der Glasballon hält den Wein. Kräftig rühren, bis alle Luftblasen, was die Anwesenheit von CO2, verschwunden sind. Dieser Prozess ist die zeitaufwendig und erfordert die meisten körperlichen Anstrengung.
   

2. Schließen Sie einen Schneebesen oder Paddel-like Utensil auf einer Bohrmaschine. Legen Sie sie in den Glasballon oder Weinfass und rühren, bis die CO2 wird gegangen.
   

3. Schließen Sie ein 7,5-Zoll-Spund (Stopper) in der Spitze eines Weinpumpe. Ein Weinpumpe ist, was wird verwendet, um aus einer offenen Flasche Wein abzusaugen Luftüberschuss. Legen Sie das Spund /Weinpumpe über die Oberseite der Glasballon. Pumpe 12 bis 15 mal, bis Bläschen an dem Hals des Glasballon angezeigt. Ersetzen Glasballon Spitze. Wiederholen Sie den Vorgang alle 24 Stunden, bis die CO2 wird in ca. 2 Tage abgebaut.