Wie man Hefe-Brot für die Herstellung von Wein (6 Stufen) aktivieren

Sie brauchen nicht zu spezialisierten Weinhefe zu verwenden, wenn die Herstellung von Wein zu Hause. Selbst wenn Ihr Rezept verlangt Weinhefe, können Sie leicht ersetzen Brothefe ohne nachteilige Auswirkungen auf das Endprodukt. Dies liegt daran, Wein und Brot Hefe tatsächlich ähnliche Hefestämme. Bei der Herstellung von Wein mit Brot Hefe statt der Weinhefe, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, auch wenn die Hefe ähnlich sind, müssen bestimmte Schritte unternommen, um sicherzustellen, dass die richtige Gärung werden.
Was Sie
Brot Hefe brauchen
Wasser
Zucker
Kochtopf oder Mikrowelle-sicheren Kochgeschirr
Küchenthermometer

Anleitung

1. Folgen Sie Ihren Wein Rezept bis es sagt Ihnen, den Wein Hefe hinzufügen.
   

2. Mit einer Mikrowelle oder Herd, Wärme 1 Tasse Wasser pro Liter Wein in einem Kochtopf oder Mikrowelle-sicheren Kochen Gericht. Messen Sie die Temperatur vorsichtig mit einem Küchenthermometer: Wenn das Wasser zu kalt ist, wird die Hefe nicht richtig gären; wenn es zu heiß ist, wird die Hefe sterben.
   

3. Gießen Sie 2 EL. Zucker pro Liter Wein in das Wasser und rühren, bis der Zucker vollständig auflöst.
   

4. 1 tsp. Brot Hefe pro Liter Wein für die Zucker-Wasser-Mischung und rühren, bis es nicht mehr trockenen Klumpen schwimmenden oben auf der Flüssigkeit.
   

5. Lassen Sie die Hefe-Mischung für fünf bis 10 sitzen Minuten, bis schäumend. Wenn das Gemisch nicht aufschäumen nach 10 Minuten, werfen Sie es aus und beginnen Sie erneut mit Schritt 1. Wenn Sie weiterhin Probleme haben, können Sie Ihre Hefe abgelaufen werden.
   

6. In der Hefe Mischung in die vorbereitete Muss und rühren, bis alles gut vermischt ist. Von diesem Punkt aus und befolgen Sie weiter die Anweisungen Ihres Weinrezept.