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Ist Blut im Rotwein?

Nein, im Rotwein ist kein Blut. Die rote Farbe des Weins entsteht durch die Schalen der Trauben, aus denen er hergestellt wird. Beim Pressen der Trauben wird aus den Schalen ein Farbstoff namens Anthocyan freigesetzt, der dem Wein seine charakteristische rote Farbe verleiht.

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