Cabernet Sauvignon ist der Name sein, der Rebsorte und Wein. Es ist für seine Komplexität und Reichtum und einer weich und mild, aber herzhaften Geschmack. Es hat eine tiefrote Farbe und einen fruchtigen und würzigen Essenz. Der Wein wird traditionell langsam in Eichenfässern und wächst kühner mit der Zeit. Cabernet ist besonders gut mit rotem Fleisch, Wild Geflügel mit Kräutern und mit Cheddar-Käse, Brie und Schokolade zubereitet. Der Cabernet ist eine kleine, blaue Trauben, die auf der ganzen Welt angebaut werden können.
Chardonnay

Der Chardonnay ist auch eine Rebsorte und eine äußerst beliebte Weißwein und verwendet wie einen Mixer in Sekt und Champagner. Es ist die exklusive Rebsorte in Chablis, Burgund, in Frankreich aufgewachsen, aber kann fast überall angebaut werden. Es ist die am häufigsten gepflanzt Trauben in Kalifornien. Winzer lieben es, weil die Reben haben hohe Erträge und die Traube ist dynamisch in Charakter. Weintrinker liebe es für seine Vielseitigkeit von Geschmack und Preisspanne. Ein Chardonnay ist in der Regel trocken mit einem Zitrus-Aroma und passt gut zu Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Geflügel und mit den süßer, cremiger Käse.
Merlot

Merlot wurde nach Frankreich gebracht im ersten Jahrhundert und nannte Merlot in den 1800er Jahren. Es wird jetzt auf der ganzen Welt geworden. Traditionell eine Mischung Wein, weil es nicht gut altern gewann der Merlot Popularität in den 1990er Jahren als ausgezeichneter Wein aus eigener Kraft. Es ist weicher und weicher als die meisten Rotweine und können aufgrund der geringeren Tanningehalt früher getrunken werden. Der Geschmack variiert mit Aromen erinnert an schwarze Kirsche, Violett und Orange. Merlot ist gut mit schwerem rotem Fleisch, Wild, rotem Pasta und Schokolade.