Welche Lebensmittel enthalten Kobalt?
Zu den Lebensmitteln, die reich an Kobalt sind, gehören:
* Austern
* Muscheln
* Miesmuscheln
* Leber
* Niere
* Rindfleisch
* Schweinefleisch
* Huhn
* Fisch
* Nüsse
* Samen
* Hülsenfrüchte
* Vollkornprodukte
* Milchprodukte
Kobalt ist ein essentielles Spurenelement, das für die Produktion roter Blutkörperchen und für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems benötigt wird. Es ist auch für die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung notwendig.
Afrikanische Küche
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