Wie Chinese Water Spinat kochen (13 Schritte)

Wasser Spinat wächst kräftig und reichlich und kocht schnell, so dass Sie es in zahlreichen chinesischen und asiatischen Gerichten, heiße und kalte finden. Sie müssen einfach nur ein paar Hände voll gespült chinesischen Wasserspinat oder kingkang werfen, in eine Suppe oder unter Rühren braten in den letzten paar Minuten, um es zu kochen oder braten Sie es zusammen mit ein paar scharfen oder aromatische Gemüse. Sie können sogar einen Hauch von Creme für eine zarte Cremespinat. Solange Sie die Schale leicht zu halten, können Sie nichts falsch machen. Szmtag Was Sie
Öl szmtag Red Knoblauch Brauchen
Paprika Flocken szmtag Ginger
Schalotten szmtag Kosher Salz
Onions szmtag Garlic szmtag Schwere Creme-und Schwarz-Pfeffer
Nutmeg
Steamer Warenkorb
Sauteed

1. Spülwasser Spinat unter kühlen unter Rein von Schutt. Wenn Sie eine Menge Wasser Spinat haben, legen Sie sie in die Spüle und füllen Sie das Waschbecken mit Wasser. Warten Sie etwa 5 Minuten für die Trümmer auf den Grund fallen und abtropfen lassen.
   

2. Lassen Sie den Spinat in ein Sieb geben, während die Pfanne erhitzt. Erhitzen Sie eine spärliche Menge an Öl in einer Pfanne. Verwenden Sie die mittlere Hitze.
   

3. Saute pungents wie Hackfleisch roten Knoblauch, Paprika Flocken, Ingwer und Schalotten, falls gewünscht. Fügen Sie das Wasser Spinat in die Pfanne.
   

4. Saison chinesischen Wasserspinat leicht mit Salz koscher. Rühren Sie den Spinat zu beschichten sie mit dem Öl.
   

5. Saute den Spinat, bis es kocht unten, ca. 1 Minute, und rühren Sie noch einmal. Kochen Konserven Wasserspinat, bis durch, ca. 3 Minuten erhitzt. Sofort servieren.
   Creamed
   

   1. Spülen Sie den Spinat in einem Sieb unter fließendem Wasser kühlen. Bringen Sie ein paar Tassen Wasser oder Brühe köcheln lassen.
      

   2. Simmer, bis der Spinat welk, ca. 1 Minute und dann abtropfen lassen. Hacken Sie die Wasserspinat und zur Seite legen.
      

   3. Sweat stechenden und aromatischen Zutaten in Butter, bis sie weich in einen Topf geben. Klassische Rahmspinat fordert Zwiebeln und Knoblauch, aber Sie können jede Sie mögen oder gar keine.
      

   4. Fügen Sie genug Sahne zu beschichten den Spinat zügig und bei mittlerer Hitze kochen, bis dick, ca. 5 Minuten.
      

   5. Staffel der Spinat mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken. Beenden Sie mit ein paar Roste von Muskatnuss, falls gewünscht.
      Gedämpfte
      

      1. Bringen Sie ein paar Zoll Wasser zum Kochen in einen Topf geben und setzen Sie ein Dampfer legen in ihm.
         

      2. Den Spinat und Deckel.
         

      3. Cook das Wasser Spinat, bis welk, ca. 2 Minuten. Saison, um in eine Schüssel Geschmack und servieren.