Boden Fenchelsamen haben eine floral Geschmack, ähnlich wie Anis. Fenchelsamen gemahlen werden selten für sich allein verwendet, sind aber oft mit anderen Gewürzen kombiniert, um eine Balance von Aromen zu schaffen. Fenchel wird seit Jahrhunderten als eine wohltuende Tee verwendet.
Sichuan Pfeffer

Sichuan-Pfeffer besteht aus den getrockneten Schalen von einer Beere, die auf einer Esche wächst. Es wird als Pfeffer zum Teil auf seiner Ähnlichkeit mit Pfefferkörnern, sondern auch, weil es zu vermitteln leicht pfeffrig, Erwärmung Noten. Ja, auch leicht zitronigen Untertönen, die Schaffung eines komplexen Geschmack
Nelken

Gewürznelken sind traditionell der als Zutat in wärmende Speisen und Getränken gedacht -. Ihre stechend , süßen Geschmack funktioniert besonders gut in Glühwein und gebratenen Schinken. Sie geben chinesischen Fünf-Gewürze eine wirklich starke Süße, und lassen Sie ihn in vielfältiger Lebensmittel-Kombinationen verwendet werden. Nelken arbeiten besonders gut mit Früchten.
Sternanis

Sternanis wird regelmäßig in der chinesischen Küche verwendet, wie der konzentrierte Anisgeschmack funktioniert besonders gut mit vielen der Grundnahrungsmittel der Region Gerichte. Es ist die seedpod ein immergrüner Baum, und seine markante Form ist zu einem Symbol der östlichen Küche. Es fügt eine leistungsstarke Anis, chinesische fünf Würze.
Cassia

Cassia, auch als Chinese Zimt bekannt ist, wird aus der Rinde von einem anderen Baum als klassische Ceylon gemacht Zimt. Es hat eine ähnliche Geschmack, aber mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, und als solche funktioniert gut in Verbindung mit den Nelken und Sternanis in der chinesischen Fünf-Gewürze um die Balance zu.