Wie man Dim Sum in einem Bambusdampfer (7 Schritte) Stellen

Dim sum wird oft in einem traditionellen Bambusdämpfer, die die Farbe, Geschmack und Textur der Dim Sum zu erhalten hilft gekocht. Steaming bewahrt auch den Nährwert der Lebensmittel, weil weniger Vitamine und Mineralstoffe in den Kochprozess verloren. Hier ist, wie man köstliche Bambus-gedämpfte Dim Sum ist,
mit dem feinen Duft des Bambus durchflutet. Was Sie
Bamboo Dampfer Brauchen machen
Wok oder einer großen Pfanne
Dim Sum, entweder selbstgemacht oder verpackt
Kohl oder Salat Blätter
Kochendes Wasser
Anleitung

1. Bereiten Sie hausgemachte Dim Sum vor der Zeit nach dem Rezept. Wenn Sie verpackt Dim Sum sind, müssen sie bereit, in den Dampfer zu platzieren.
   

2. Scrub der Bambusdämpfer gründlich mit Seifenwasser und Dampf es leer für 30 Minuten, wenn dies die Erstmals Sie es verwenden.
   

3. Setzen Sie den unteren Teil der Dampfer in einem Wok oder einer großen Pfanne, so dass es passt leicht, mit extra viel Platz an den Rändern. Gießen Sie eine kleine Menge von Wasser in die Pfanne oder Wok, nicht genug, um das Innere des Dampfers zu berühren.
   

4. Line das Innere des Bambusdämpfer mit Kohl oder Salat Blätter so die Dim Sum werden nicht an den Bambusstock.
   

5. Stellen Sie sicher, das Wasser zuerst Kochen, dann die Dim Sum im Bambusdämpfer. Nicht drängen den Dim Sum in der Schale, aber lassen Sie mindestens einen Zoll zwischen jedem. Halten Sie eine Teekanne des siedenden Wassers bereit, so dass Sie das Wasser wieder aufzufüllen, wenn zu viel verkocht.
   

6. Dampf die Dim Sum nach dem Rezept. Wenn Sie mit vorgefertigten Dim Sum sind, folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung.
   

7. Servieren Sie die Dim Sum frisch gedämpft, direkt aus dem Korb.