Dutched Kakao wird oft als eine der schönsten der europäischen Pralinen angesehen. Es ist einzigartig von anderen Arten von Kakao in diesem Van Houten erfand die Kakaopresse und erstellt einen Prozess namens Dutching um den Säuregehalt der Schokolade, die während des Fermentationsprozesses entwickelt reduzieren. Dutched Kakao tendenziell dunkler, reicher und glatter als andere Formen der Kakao sein. Holländisch Kakao zu machen, wird sie in einer schwachen Lösung, die den Säure seine Farbe reduziert, verbessert die Geschmeidigkeit und verbessert getränkt.
Verwendet

Da Dutched Kakao hat einen hohen pH-Wert Gleichgewicht, ist es nicht ideal für viele amerikanische Backrezepte. Sein Gleichgewicht verhindert, dass die mit den Treibmittel in vielen Rezepten. Holländische Kakao ist am besten für die europäische Kuchen und Gebäck, die subtilen Aromen haben.
Weine und Kaffee

Dutch Schokolade ist auch ein beliebter Geschmack für mehrere alkoholische Getränke und Kaffee. Dutch Schokolade Kaffee mit einem Hauch von niederländischen Kakao ergänzt durch Licht gerösteten Bohnen mit Akzent. Dutch Wein ist auch ein beliebtes alkoholisches Getränk, wie es allgemein mit einem Cabernet für einen reibungslosen und dekadenten Geschmack gepaart. Dutch Schokolade Wodka hat die reiche Aroma und Geschmack der holländischen Schokolade.
Andere Chocolates

Schweizer Schokolade gilt als die schönste aller Schokoladen der Welt. Die Schweizer Milchschokolade erfunden im Jahre 1875 und gewann eine große Anzahl von Auszeichnungen für ihre Schokolade im 20. Jahrhundert, die Sicherung ihrer Stelle als Nummer eins in der Chocolatier-Industrie. Deutsch Schokolade wurde 1852 als eine süße Backen Schokoriegel erstellt. Diese Tafel Schokolade enthalten Zucker drin, so dass es bequem für Bäcker.