Was aßen die europäischen Bergleute?

Fleisch :Europäische Bergleute verzehrten typischerweise gesalzenes Rindfleisch, Schweinefleisch oder Speck, die konserviert wurden, um den Verderb in den Minen zu verhindern. Dieses Fleisch lieferte ausreichend Protein und Energie.

Brot :Brot war ein Grundnahrungsmittel der Bergleute. Es wurde oft aus Getreide wie Gerste, Roggen und Weizen hergestellt, die Kohlenhydrate und Mineralien lieferten.

Getrocknete Lebensmittel :Getrocknete Bohnen und Erbsen waren Grundnahrungsmittel der Bergleute. Sie waren reich an Eiweiß und essentiellen Vitaminen.

Käse und Butter :Käse und Butter waren beliebte Optionen, da sie kalorienreich waren und länger haltbar waren. Sie versorgten die Bergleute mit Kalzium, Eiweiß und Fetten.

Ale :Ale war ein Grundgetränk der Bergleute und spendete Feuchtigkeit und wichtige Nährstoffe. Es wurde oft vor Ort gebraut und galt als Energiequelle.

Haferflocken und Porridge :Haferflocken und Haferbrei waren beliebte warme Mahlzeiten der Bergleute. Sie füllten und spendeten anhaltende Energie.

Gemüse und Obst :Aufgrund der harten Bedingungen in den Minen gab es nur begrenzt frisches Obst und Gemüse. Sofern verfügbar, lieferten sie wichtige Vitamine und Mineralien.

Gewürze :Salz und Essig wurden üblicherweise verwendet, um Lebensmitteln Geschmack zu verleihen und sie zu konservieren.