Wie und wann haben die Europäer etwas über Schokolade erfahren?

Schokolade wurde im 16. Jahrhundert von spanischen Entdeckern nach ihrer Ankunft auf dem amerikanischen Kontinent nach Europa eingeführt.

Schokolade war ein heißes, bitteres Getränk, das von den Azteken und Mayas genossen wurde.

Die Spanier bezeichneten Schokolade zunächst als „xocoatl“ (der aztekische Name dafür), später wurde sie auf Englisch jedoch in „chocolate“ geändert.

Frühe spanische Berichte beschreiben die Schokoladengetränke wie folgt:

> „Das Getränk, das aus dem Kakao hergestellt wird, heißt Chocolatl. Es ist ein nahrhaftes und erfrischendes Getränk, das einen Menschen mit nur einer kleinen Menge davon ernährt und ihn den ganzen Tag lang nährt.“ - Fray Bartolomé de Las Casas, 1552

> „Schokolade ist ein Getränk, das kalt getrunken wird und aus gemahlenen und mit Wasser vermischten Kakaobohnen hergestellt wird. Es ist sehr gut, lecker und nahrhaft.“ - Bernal Díaz del Castillo, 1568