Welche Lebensmittel sind mit Eisen angereichert?

Viele Arten von Lebensmitteln, sowohl natürliche als auch verarbeitete, können mit Eisen angereichert werden, um ihren Eisengehalt zu erhöhen. Hier sind einige gängige Beispiele für Lebensmittel, die mit Eisen angereichert sein können:

Frühstückscerealien:Viele verzehrfertige Cerealien, insbesondere solche für Kinder, sind mit Eisen angereichert.

Brot und Getreide:Bestimmte Brotsorten, einschließlich Vollkornbrot, können mit Eisen angereichert sein. Überprüfen Sie die Zutatenliste auf verpacktem Brot, um festzustellen, ob es angereichert ist.

Reis:Einige Reissorten, insbesondere Instant- oder angereicherter Reis, können mit Eisen angereichert sein.

Nudeln:Einige Nudelprodukte, insbesondere solche aus Vollkornprodukten, können mit Eisen angereichert sein.

Mehl:Mit Eisen angereichertes Mehl kann zur Herstellung von Brot, Nudeln und anderen Backwaren verwendet werden, wodurch diese Produkte eine Eisenquelle darstellen.

Fruchtsäfte:Bestimmte Fruchtsäfte, insbesondere Orangensaft, können mit Eisen angereichert sein. Überprüfen Sie zur Bestätigung die Nährwertkennzeichnung.

Säuglingsanfangsnahrung:Säuglingsanfangsnahrung enthält typischerweise Eisenzusatz, um den Eisenbedarf heranwachsender Säuglinge zu decken.

Produkte auf Sojabasis:Sojamilch, Tofu und andere Sojaprodukte können mit Eisen angereichert sein.

Backwaren:Einige Backwaren wie Kekse, Cracker und Muffins können mit Eisen angereichert sein.

Konserven:Bestimmte Konserven wie Bohnen, Gemüse und einige Fleischkonserven können mit Eisen angereichert sein.

Frühstücksriegel und Energieriegel:Viele Arten von Frühstücksriegeln und Energieriegeln sind mit Eisen angereichert.

Malzmilchpulver:Malzmilchpulver, das oft in Milchshakes und anderen Getränken verwendet wird, kann mit Eisen angereichert sein.

Es ist wichtig, die Nährwertkennzeichnungen von Lebensmitteln zu überprüfen, um festzustellen, ob sie mit Eisen angereichert sind und wie viel Eisen sie pro Portion enthalten. Sie können auch auf die Angabe „Angereichert mit Eisen“ oder „Angereichert mit Eisen“ auf der Verpackung achten. Darüber hinaus gibt es in einigen Ländern spezielle Vorschriften und Standards für die Anreicherung von Grundnahrungsmitteln mit Eisen, um eine ausreichende Versorgung der Bevölkerung mit Eisen sicherzustellen.