Welche Art von Essen wird in der Ukraine gegessen?

Ukrainische Küche bietet eine Vielzahl traditioneller Gerichte, die von der Geschichte und kulturellen Vielfalt des Landes beeinflusst wurden. Es werden stark frische, saisonale Zutaten verwendet, wobei der Schwerpunkt auf Getreide und Gemüse liegt. Zu den beliebten ukrainischen Lebensmitteln gehören:

* Borschtsch: eine würzige Rote-Bete-Suppe mit Fleisch, Gemüse und Dill

* Salo: ein gepökeltes Stück Schweinefett, das oft mit Brot gegessen wird

* Warenyky: gefüllte Teigtaschen, die gekocht oder gebraten werden können

* Holubtsi: Kohlrouladen gefüllt mit Fleisch und Reis

* Kotlety: gebratene Fleischpasteten, ähnlich wie Burger

* Deruny: Kartoffelpuffer, die mit herzhaften oder süßen Belägen serviert werden können

* Banosh: ein Gericht aus Maismehl und knusprigen Schweineschwarten

* Syrnyky: süße Käsepfannkuchen, oft serviert mit Marmelade oder Sauerrahm

* Nalysnyky: dünne Crêpes, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden können

* Pampushky: Weiche Knoblauchbrötchen, die oft zu Suppen oder Eintöpfen serviert werden

Die ukrainische Küche bietet auch eine Vielzahl an Getränken, wie zum Beispiel:

* Kwas: ein fermentiertes Brotgetränk, das leicht süß-säuerlich ist

* Kompott: ein Fruchtkompott aus Früchten der Saison, das oft gekühlt serviert wird

* Uzvar: ein Kompott aus Trockenfrüchten

* Horilka: ein starkes alkoholisches Getränk ähnlich Wodka

* Medovukha: ein alkoholisches Getränk auf Honigbasis, das leicht süßlich und kohlensäurehaltig ist