Wie man ein Tiefkühl Dolma cook

Traditionell einmal pro Saison vorbereitet, wenn jungen Weinblätter an ihrer Spitze der Zärtlichkeit, können handgemachte dolmas leicht gefroren sein oder Sie können sie in den Gefrierraum vieler Spezialität Lebensmittelgeschäfte ganzjährig zu finden. Diese gefüllte Weinblätter, die auch als dolmades, enthalten häufig Reis und Lammfleisch, während vegetarische Varianten sind mit Reis, Linsen und andere pflanzliche Kombinationen gemacht. Direkt aus Griechenland, die eingewickelt Leckereien haben unzählige Variationen je nach Region und sind in weiten Teilen der Mittelmeer und Mittlerer Osten gegessen. Szmtag Was Sie brauchen
Zitronensaft
große Topf
Aluminiumfolie
Platte Youtheater Lesethermometer
Topflappen
Anleitung

1. Entfernen Sie die dolmas aus dem Gefrierschrank und ordnen sie, Naht Seiten nach unten , in einem großen Topf. Legen Sie die dolmas rechts nebeneinander, so dass sie in den Topf gemütlich. Falls erforderlich, mehrere Schichten, um sicherzustellen, sie sind alle dicht gepackt.
   

2. Decken Sie die dolmas mit Wasser und 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft. Decken alle dolmas mit einem Stück Aluminiumfolie, so dass eine Tropfenspitze in den Topf. Legen Sie eine Platte auf der Oberseite der Folie, um die dolmas belasten und kommen offene verhindern.
   

3. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen und köcheln lassen, dann die dolmas für 60 Minuten oder bis der Reis ist vollständig gekocht und die dolmas durch erhitzt. Die dolmas wird polstern, wenn gekocht, als der Reis zunächst nur parboiled und beendet das Kochen während Simmering. Verwenden Sie eine Instant-lesen Küchenthermometer, um sicherzustellen, die Innentemperatur des dolmas 165 Grad Celsius erreicht.
   

4. Setzen Sie die Folienabdeckung und die Platte. Halten Sie die Platte an Ort und Stelle mit einem Topflappen und gießen Sie die Kochflüssigkeit aus dem Topf in die Spüle. Lassen Sie die dolmas um mindestens 15 Minuten vor dem Servieren ruhen.